Körforgalom állomás A fekete színű ZWILLING ENFINIGY sous-vide tartozékok igazán egyszerűvé teszik a sous-vide főzést. A sousvide vagy vákuumfőzés a klasszikus húsok vagy halak, de a zöldségek vagy gyümölcsök vízfürdőben történő főzését is jelenti. Mindent biztonságosan egy vákuumzacskóba csomagolva. A főzési folyamat során az ételek optimális hőmérsékletét tartjuk fenn, ami különösen kíméletes és egyenletes főzést tesz lehetővé. Az időzítő funkció szabályozza a főzési időt, és lehetővé teszi, hogy a konyhában gond nélkül elvégezzen más feladatokat. Az idő letelte után a sous-vide bár hangjelzést ad és automatikusan leáll. És ha egy kicsit később szeretne enni, vagy a vendégei később érkeznek, semmi gond! Egyszerűen hagyja az ételt a vízfürdőben a beállított hőmérsékleten. A főzési pont már nem változik, és tökéletes marad - Voila, a sous-vide ilyen egyszerű! Ínyenc ízek otthonra Miért főzzünk vákuumban?Soha többé ne hagyja ki a tökéletes átsütést: a sous-vide pálca pontosan arra a hőmérsékletre melegíti a vizet, amelyre az ételnek szüksége van a kívánt átsütéshez. Legyen szó húsról vagy halról, tökéletesen egyenletes sütési eredményt érhet el a szélektől a belsejéig. IdőgazdálkodásA Sous-vide-nak van még egy döntő előnye: kevesebb időt kell a konyhában tölteni az ételek elkészítésével. A minimális főzési idő után az étel a beprogramozott hőmérsékleten maradhat a bain-marie-ban, mert nem főzik meg a kívánt átsütési fokon túl. Így rugalmasan eldöntheti, hogy pontosan mikor tálalja az ételt. Főzés a saját ízlése szerintA vákuumcsomagolásnak köszönhetően minden aroma a zacskóban marad, és nem párolog el a levegőbe vagy a vízbe. A Sous-vide intenzívebb ízélményt nyújt, akár húst, halat vagy zöldséget készít. Műszaki adatok

Így is ismerheti: Enfinigy53102

Galéria