A HEINZELMANN CHEF-S sous-vide főző modern főzési módszert kínál, amely maximálisan megőrzi az alapanyagok ízét, állagát és tápértékét. A pontosan szabályozott hőmérsékleten, vákuumban történő főzésnek köszönhetően mindig tökéletesen egyenletes eredményt érhet el az ételek túlfőzése vagy kiszárítása nélkül.
A készülék legfeljebb 95 °C hőmérsékleten működik (a víz felmelegítése 99 °C-ig), és pontos beállítást tesz lehetővé mindössze ±0,1 °C eltéréssel. Ez tökéletes irányítást biztosít az ételkészítés minden lépése felett.
A 1400 W teljesítménynek és a hatékony, szabadalmaztatott vízkeringető rendszernek (akár 4,5 l/perc) köszönhetően a hőmérséklet a teljes térfogatban egyenletes. A készülék akár 30 liter víz melegítésére és keringetésére is képes, így nagyobb adagokhoz és professzionális konyhákba is alkalmas.
A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült konstrukció hosszú élettartamot és ellenállóságot biztosít. A Ni800 króm-nikkel réteggel ellátott fűtőtest a hagyományos megoldásokhoz képest akár háromszoros élettartamot kínál.
A készülék IPX7 vízállósággal, LED digitális kijelzővel és érintésvezérléssel van felszerelve az egyszerű beállítás érdekében. A biztonsági rendszer figyeli az alacsony és a magas vízszintet is, így működés közben védi a készüléket.
A csendes működés és az ételek kíméletes elkészítése zsír vagy túlzott mennyiségű só hozzáadása nélkül ideális választássá teszi ezt a sous-vide főzőt a modern egészséges főzéshez.
Fő jellemzők

professzionális sous-vide főző
hőmérséklet-pontosság ±0,1 °C
hőmérséklet-tartomány 5-95 °C
vízmelegítés akár 99 °C-ig
kapacitás akár 30 liter víz
teljesítmény 1400 W
szabadalmaztatott vízkeringető rendszer (4,5 l/perc)
LED kijelző és érintésvezérlés
IPX7 vízállóság
védelem alacsony és magas vízszint ellen

Így is ismerheti: CHEF S, CHEFS